Fruta Lysá nad Labem: Když se ovoce z Polabí dostalo do celé republiky

Pro mnoho lidí z Lysé nad Labem má název Fruta dodnes silný význam. Nešlo jen o obyčejný podnik, ale o místo, kde se zpracovávalo ovoce a zelenina z celého Polabí – a odkud putovaly výrobky do širokého okolí.

Fruta vznikla v době, kdy se potravinářský průmysl v Československu postupně rozvíjel a modernizoval. V Lysé navázala na starší průmyslovou tradici – mimo jiné i na areál bývalého pivovaru v oblasti dnešní Jedličkovy a Pivovarské ulice.

Co se ve Frutě vyrábělo

Závod byl zaměřený především na zpracování ovoce (jablka, švestky, meruňky) a zeleniny (okurky, zelí a další plodiny). Vznikaly zde produkty, které si mnozí pamatují dodnes. Například kompoty, zavařeniny či nakládaná zelenina. Právě díky úrodnému Polabí měl podnik dostatek surovin přímo z okolí.

Fruta byla významným zaměstnavatelem. Pracovaly zde desítky lidí z Lysé i okolních obcí. V sezóně, kdy dozrávalo ovoce, byl provoz často velmi intenzivní. Do závodu mířily dodávky plné úrody a výroba běžela naplno. Pro mnoho rodin v regionu byla práce ve Frutě běžnou součástí života.

Fruta nebyla jen továrna – byla součástí identity města a poskytovala pracovní místa, navazovala na zemědělství v regionu a také propojovala Lysou s dalšími částmi republiky. Výrobky z Lysé se tak dostávaly do obchodů po celém Československu.

V této továrně se svého času dokonce vařilo pivo. Psali jsme o tom ZDE

Konec jedné éry

Po roce 1989 došlo k velkým změnám v průmyslu i ekonomice. Stejně jako mnoho jiných podniků se i Fruta postupně dostala do útlumu a její provoz skončil.

Areál byl následně přestavován a využíván k jiným účelům. Dnes už by málokdo na první pohled poznal, že se zde kdysi zpracovávaly tuny ovoce a zeleniny.

Co zůstalo dnes

Na místě Fruty byl svého času zřízen sběrný dvůr. následně zde byla část pozemků využívat pro výstavbu bytových jednotek. Další část této oblasti na své využití čeká. Fruta tak žije v dnešní době především ve vzpomínkách a to v paměti lidí, kteří zde pracovali, nebo zde okolo této fabriky procházeli. Mnozí si možná ještě dokáži vybavit chuť dnes již zaniklých produktů