Pivovar v Lysé nad Labem: Kde se vařil Lysan?

Dnes si Lysou nad Labem většina lidí spojí spíše s výstavištěm, železničním uzlem nebo blízkostí Prahy. Málokdo ale ví, že město mělo kdysi také vlastní pivovar, kde se vařilo pivo pro místní obyvatele i okolní vesnice.

Vaření piva bylo v minulosti běžnou součástí hospodářství mnoha měst. V Lysé se pivo vařilo už v době, kdy město patřilo šlechtickému panství. Nejprve existoval menší zámecký pivovar, který byl součástí hospodářského zázemí panství a zásoboval místní hostince.

Pivovar v Lysé nad Labem (Zdroj: Facebook – Lysá nad Labem časů minulých – Foto: Tomáš Dusil

Později vznikl novější pivovar, který se nacházel v prostoru dnešní Jedličkovy a Pivovarské ulice. Právě název Pivovarská ulice dodnes připomíná, že se zde pivo (tehdy pod značkou Lysan) skutečně vyrábělo. Pivovar byl známý také jako Slunečkův pivovar, podle majitele, který jej provozoval v době jeho největšího rozvoje.

Stejně jako mnoho menších pivovarů v českých městech, ani ten z Lysé nad Labem nedokázal dlouhodobě konkurovat velkým průmyslovým pivovarům. Postupně jeho význam klesal a po druhé světové válce byl provoz definitivně ukončen. Po znárodnění kolem roku 1950 pivovar zanikl.

Budovy pivovaru poté využívaly jiné podniky. Nejznámější z nich byl potravinářský závod Fruta, který zde zpracovával ovoce a zeleninu. V průběhu druhé poloviny 20. století byl areál postupně přestavován a původní pivovarské objekty zmizely.

Dnes tak už po pivovaru nezůstala téměř žádná viditelná stopa. Stojí zde výstavba a bytové domy. Přesto je zajímavé si uvědomit, že na místě, kde dnes stojí běžné budovy a firmy, se před více než sto lety vařilo pivo pro celé okolí Lysé nad Labem.

Možná kolem těchto míst chodíme každý den – aniž bychom tušili, že právě tady kdysi vznikalo české zlato v podobě piva Lysan